In diesem Kurs können Sie lernen, Ihren eigenen Wein herzustellen.

Zu Beginn werden die theoretischen Grundlagen vermittelt, welche Ausrüstung und Substanzen man benötigt und wie man in Abhängigkeit von den Früchten, Honigsorten, Hefen und des Herstellungsprozesses den Geschmack und Alkoholgehalt des Weins beeinflussen kann.

Wer lieber Äppelwoi herstellt oder lernen möchte, wie er die vielen Pflaumen aus seinem eigenen Garten vergären kann, ist hier auch richtig. Es werden viele Rezepte vorgestellt, die Sie dann zu Hause ausprobieren können.

Stefanie Willmann ist Apothekerin, imkert selbst und bringt langjährige Erfahrung bei der Herstellung von Fruchtweinen mit.